【旗鹿】鹿尾巴配套汤料_包括(鹿茸片_鹿鞭片枸杞子_当归_五味子)

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【亲，此炖汤料可以单独炖汤，也可以配合其他美食一起哦！】

枸杞子

当归

五味子

鹿鞭片

鹿茸片

人人都是炖汤高手！

准备鹿尾巴 20克，青椒 50克 ，牛肉 200克。

将整条鹿尾巴蒸10分钟，10分钟后拿出来，软了后，切成片，然后放入小盆中，等待鹿尾巴完全软化，尾滋浸泡出来，这时水呈棕色。

将青椒切成片，牛肉切成丁。

将适量的植物油放入锅中烧开，然后放入葱花，牛肉，鹿尾巴，等待牛肉变色熟了以后，放入青椒，翻炒，然后，将刚刚浸泡过鹿尾的水倒入锅中，翻炒，等待汤呈糊状就可以了，非常非常香的！掌柜亲自实验！

 

大骨头滋补鹿尾汤：

首先将鹿尾巴洗干净，然后放入锅中蒸10分钟，注意是蒸不是煮，10分钟后，将鹿尾取出，尝试是否能够切的动，如果能切动就将鹿尾巴切成片。

准备鹿尾10克(一人份，人多递加10克)，当归2克，枸杞子10克，西洋参7克，鹿茸片5克，猪（牛）大骨头适量。

1. 将鹿尾，当归，枸杞子，西洋参，鹿茸片用温水浸泡半个小时，将大骨头洗干净。

2.将水烧开，然后将鹿尾，当归，枸杞子，西洋参，鹿茸片，大骨头放入锅中，炖2个小时以上，时间宜长 不宜短。

3.时间到后，可以适量放入一些盐和味素，不宜过多，滋补为主，太咸不宜，根据个人喜好放入一些葱花，香菜也可。

待营养释放，汤香味美！

 

 

 

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