四川汉源青花椒粒青麻椒藤椒特麻干花椒川椒200g香料卤料调料

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\ \ 【品 名】\ \	\ 青花椒\	\ 【产 地】\	\ 四川金阳\
\ \ 【等 级】\ \	\ 特级\	\ 【功 效】\	\ 清香麻\
\ \ 【净 重】\ \	\ 200g\	\ 【储 存】\	\ 干燥阴凉处密封防虫\
\ \ 【包 装】\ \	\ 散装\	\ 【保质期】\	\ 18个月 \

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  花椒与麻椒实际是没有区别的，之所以有“麻椒”一说，这个纯粹是北方人对花椒口误的一种流行语！花椒分红花椒和青花椒两种，红花椒多用于火锅、炒菜、烧菜；青花椒主要用于做一些比较清淡一点的菜品，比如水煮鱼、青椒鱼、青椒鸡等。

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    青花椒经西南农业大学检测：含有人体所需的维生素c、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素,具有健脾强胃、驱风除湿、易贮藏、便运输等特点。青椒以品质好、颜泽青、果实清香、麻味纯正著称、含有人体多种微量元素的青花椒，食后对人体健康大有益处。深受人们的喜爱。

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注意：

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1.过多食用易消耗肠道造成便秘；

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2.花椒以籽小、壳浅紫色的为好；

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3.花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方，注意防潮；

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4.炸花椒油时油温不宜过高。

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巧用花椒：

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1、粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

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2、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。

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3．菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

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4．食品防蝇：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

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5．沸油防溢：油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

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