福建武夷山红菇野生三明红菇干货正宗深山农家特产坐月子云南特级

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福建武夷山深山野林正宗野生正红菇，高含人体所需的营养成份。

 红菇有“菇中之王” 和“中国纯天然高等野生山珍”的美称，是闻名世界的食用菌之一。红菇为天然野生高等真菌，系天然营养佳品。其风味独特，香馥爽口，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口。红菇具有特殊的生理活性和营养价值，近年来逐渐为营养学家所重视。经常食用，对人体非常有利。明、清两朝，每逢中秋节前，产区当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而驰名遐迩。

红菇的菌丝不能分离，它自古以来，既无种，又无花，年年来时它自发。故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。纯野生采集，产量极低，因此“物以稀为贵”，其营养价值和食疗价值都特别高。野生红菇是一种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。产地尤以福建南平武夷山、三明等地居多，武夷山盛产高海拔特级红菇。

野生红菇是生长在壳斗科树下的一种真菌，红菇是一种珍稀野生菌类，只生长在壳斗科树下的腐质层中，还得在温带气候、雨水多的季节才有生长的可能，温差大地域品质佳，海拔高菌红含量高。

 

红菇营养分析及作用

1、  红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。

2、  红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

3、 含有人必需的多种氨基酸等成分，经常食用有什么作用只能亲自己查阅资料。

4、  同时它含有多糖类物质，有很好作用，是有特殊食疗价值的天然食品。

食用做法

红菇主要用于煲汤和泡水喝，营养是水容性的，做好后营养都在水里，红菇本身就没有用了，且口感不好，只喝汤不吃它也罢了。

红菇适合人群

一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、病者食用。

注意事项

1. 储存时请放置阴凉干爽处。

2. 使用时每次5～6朵即可满足所需。

3、红菇是野生植物，可能有沙子存在，必须将红菇干品用清水快速冲洗，放入适量水中浸泡十分钟左右，泡完上面红色水必须用于煲汤，但下面的沉淀物不要用。

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