船晒海蛇干 蛇肉干

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关于海蛇的营养价值
【经济价值】海蛇是海宝。据现代药理学家研究，海蛇的蛇毒可制成治癌药物"蛇毒血清"。还可以用于治毒蛇咬伤、坐骨神经痛、风湿等症，并可提取十多种活性酶；蛇血治雀斑也十分见效；蛇油可制软膏、涂料；蛇胆浸药酒，有补身和治风湿之功效；蛇皮可制作手提袋、乐器等。总之，海蛇全身皆是宝。它的肉、胆、油、皮、血、毒等均可入药。我国海蛇入药应用始于唐代陈藏器的《本草拾遗》。现代医学研究认为：仅从海蛇毒一项来说，它含有多种生物酶类，有极高的生物活性，可以分离提纯多种酶类，用于医药、科研和生物工程方面，已引起各国高度重视。国际市场长期供不应求，仅靠菲律宾有少量出口。
【食用价值】海蛇肉质柔嫩，味道鲜美 、营养丰富，是一种滋补壮身食物，常用于病后、产后体虚等症，也是老年人的滋养佳品。它具有促进血液循环和增强新陈代谢的作用。在港、澳、台、广东、海南等地，海蛇被列为美食之一。在日本 ，海蛇更被推为宴席上的佳肴。广州一些酒家亦推出鲜活或干的海蛇食品。海蛇药材做为祛风燥温，通络活血、攻毒和滋补强壮等功效良药。常用于风湿痹症、四肢麻木、关节疼痛、疥癣恶疮等症。
如何泡酒与作用：
*一斤海蛇可以泡10斤酒，单味来泡海蛇的话，也是可以的，为了好喝一些，我会比较建议亲加些其他材料下去一起来泡。
海蛇干制酒饮用对风湿症、肩周炎、坐骨神经痛有特效，被称为“风湿克星”。
方法一：将海蛇干先用白酒洗净，切成小段，（浸泡蛇酒前期一定要蛇同药材分开浸泡），因泡制蛇的酒要55度以上白酒，需要浸泡一年左右才能完全地把蛇的有效成份浸泡出来。（低于55度或高于65度的酒都不能进入蛇组织细胞中，不能最大限度地溶解和浸提有效成份。）（如果比较急着饮用，可以考虑泡3-5个月后饮用。）
方法二：重复方法一的做法，其他的药材则用桂圆、枸杞子、黑枣、白砂糖，用用35度至43度白酒，浸泡二至三个月药材的有效成份已完全浸泡出来了，（低于35度或高于45度的酒都不能有效的把药材成份完全浸泡出来。）之后，再把药渣去掉，把药材泡好的酒放到海蛇酒里边再一起泡。
方法三，如果怕上边二种方法麻烦，您是可以直接用海蛇+海龙+当归+黄芪来直接泡酒，将四种产品用白酒清洗过之后，就可以直接放到瓶子里边进行泡酒，用55度的白酒，泡1年以上就可以食用了。（如果比较急着饮用，可以考虑泡3-5个月后饮用。）
 

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