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贵州赤水特产 赤水晒醋 百年工艺 纯粮制造 食用醋 家用调味佳品

店铺名称:农夫出品    | 188人购买 
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赤水晒醋采用百多种中草药传统天然醋酸菌精心制作,固体发酵,任日光曝晒一年以上形成,具有色浓、含醋芳香、醋味柔和而绵长,醇甜可口之特点,是家用调味佳品

                            固态发酵

      赤水晒醋有180多年的生产历史,古代已名声远播,享誉千家万户,如今又多次经过省级、部级质评,获“中国名醋”殊荣。

 

赤水晒醋一直保持着传统的工

艺生产,采用固体发酵繁殖产生天然

醋酸菌。醋坯和成品醋均经日光曝

晒,故称为“晒醋”。原料以麸皮为

主,配以百多种中草药酿制,成醋要

经过一个热季才基本成熟,经两三个

热季的产品最佳,赤水晒醋具有香、

酸、醇、浓等特点,色呈红棕色,味

酸柔和而绵长,稍有甜口,不涩口,

不霉变,香气浓郁,是居家食用和馈

赠亲友的上乘佳品和礼品。

 

                    浓缩色装车间

 

 

 

                          色装车间

 

 

 

 

           黔老翁晒醋  锦江厂制造

 

 

 

 

          古法晒醋 太阳光的杰作

 

 


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贵州赤水特产 赤水晒醋 百年工艺 纯粮制造 食用醋 家用调味佳品 的评论

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    评论时间:2025年05月25日