满包邮广西特产柳州螺蛳粉桂林米粉老友粉用料干米粉酸辣米线500g

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本品是用优质大米，传统的加工工艺制作而成的优质干米粉，不添加任何化学剂，吊白块，是柳州特产螺蛳粉和桂林米粉的专用干米粉，米粉软滑爽口富有弹性米香味浓，耐煮不易沾结和变糊，具有韧性强 ，口感好的特点。
烹饪方法：
1.先将干米粉用温水泡软，
2.把水烧开 放入泡软的米粉，煮至筷条可以夹断米粉就好。捞出用冷水泡着。
3.把煮好的米粉捞进碗里配以备好的汤水和放入螺蛳粉的专用汤料，还有煮好的酸笋 ，辣椒油，花生，付竹， 等等配料。一碗香喷喷的螺蛳粉就做成了。

4、在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开马上放小火煮三到五分钟。软硬程度各人不同可以自己尝一尝，捞出后马上用冷水浸泡一下既可；我一般在家里的做法是把干米粉直接放在冷水锅里，煮干米粉的水要泡过干米粉，盖好锅盖煮滚1-2分钟，然后关上火，焖5-7分钟,捞起干米粉，（这时的干米粉跟街上的螺蛳粉，老友粉，桂林米粉的湿粉是一样的了）随意放上骨头汤水，青菜，肉类.酸笋.螺丝汤等等就是一碗美味的米粉了，您也可以试试哦！ 

5、如果是粉店泡米粉量大的话，可以在前一夜先将干米粉用冷水或是35度左右的温水泡一夜，但是不能用开水泡一夜，第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夜泡粉的水温了，同样软硬程度自己可以尝，捞出后用冷水浸泡一分钟左右

6、粉店是用来帮客人煮粉用的粉可以不用泡得太软的，因为你还要在水中煮三到五分钟，如果泡得太软再煮的话米粉就没有嚼头了

温馨提示：本商品先用冷清水泡足5小时以上，泡软泡透之后，锅里煮开水后，放入锅里煮3~5分钟即可。

口感顺滑，爽口；煮粉、炒粉、凉拌都OK^-^。

本商品都是粉店必备的一款米粉,用来制作:桂林米粉,柳州螺蛳粉等。

 

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